terça-feira, 27 de julho de 2010

Pesquisador Patrick Emedy acaba sua viagem no Reconcavo Bahiano

Feira de segunda feira de Santo Amaro

Praia de Itapema-Santo Amaro


Praia da Itapema-Santo Amaro
fotos/Patrick Emedy



Praia de Itapema, município de Santo Amaro: Uma onda branca se joga no mar. As baianas vestidas de saias e turbantes típicos estavam reunidas nessa pequena praia do recôncavo para oferecer o presente para Yemanjá, mãe das águas e da maioria dos orixás. A cesta de flores, perfumes e sabonetes foi carregada ao longo do caminho pelos filhos e filhas de Santo. A viagem começou desde o mercado de Santo Amaro onde aconteceu a festa do Bembé do mercado. Um caminhão saiu de lá de manhã levando a cesta de presente e o máximo possível de participantes. Três ônibus e dezenas de carros individuais formaram o comboio que deu umas voltas agitadas na cidade antes de pegar a estrada em direção do mar. Do alto da boléia do caminhão, nem o sol nem a chuva pararão o ritmo dos filhos de Santo. Cantos, danças e alegria, esse domingo era dia de festa. Um barco, estacionado no mar, esperou as últimas ofertas antes de desaparecer no horizonte. Agora é só cuidar para que a cesta não volte à terra, pois significaria que Yemanjá não gostou do presente!

Feira da Segunda-feira, Município de Santo Amaro: As ruas ficam cheias desde cedo. Cheiros de camarão seco, de carne de fumeiro ou de caranguejo... Alguns do melhores chefs de Salvador de Bahia já conhecem muito bem a dica. Edinho Engel, Beto Pimentel ou Thereza Paim gostam de comprar na feira de Santo Amaro. Encontram-se aqui produtos típicos incomparáveis, produzidos nessa região rica do Recôncavo. O mercado, no centro da feira tem diversas qualidades de farinhas. Além do``terroir´´, a maneira de secar e de peneirar modifica também o sabor! O lugar certo para jogar com os cinco sentidos e treinar-se na degustação! Em caso de fome, não procure mais e aproveite a maniçoba da Cida, escondida numa esquina do mercado.

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